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La pisciculture dans notre région est dans son enfance. Elle n’est pas encore en production commerciale, n’a pas de financement adéquat et se trouve dans un endroit peu propice aux investissements.
Il existe aujourd’hui 10 différents sites de pisciculture qui ont un permis d’exploitation ou qui sont en voie d’obtention de l’approbation gouvernementale. La plupart élève des pétoncles, mais un site cultive des moules. L’élevage de pétoncles est une pratique assez récente au Canada atlantique, mais on voit que le taux de croissance chez nos cultivateurs est impressionnant. Certains ont décidé de diversifier et font donc la culture des deux, soit les pétoncles et les moules, car les moules répondent très bien à l’environnement local et poussent très rapidement.
Le Lac Bras d’or, qui est à environ une demi-heure de l’Île Madame, contient quelques autres sites de culture. Ces entrepreneurs élèvent plutôt des huîtres et des ombles chevaliers (Artic Char).
D’autres espèces qui ne sont pas originaires de l’Île Madame, mais qui pourraient être florissants et lucratifs sont les belons, les pétoncles de baie, le bar d’Amérique et le Salmo gairdneri (Steel Head Trout).
Les touristes intéressés à visiter les lieux d’élevage peuvent s’y faire, tout en étant assurés que la plupart des propriétaires seront très contents de partager leurs connaissances et parfois même de donner une visité guidée.